Spigola (Dicentrarchus labrax)
da Oromar B.V.
Spigola (Dicentrarchus labrax)
Branzino, Loup de Mer, Robalo, Spigola, Bar Commun, Lavraki
La spigola (Dicentrarchus labrax) è un pesce di alta qualità, di colore argento, appartenente alla famiglia dei Moronidi. Fa parte dell’ordine dei Perciformi ed è apprezzata per il suo sapore delicato e leggermente dolce, il basso contenuto di grassi e la consistenza compatta delle carni.
Descrizione
Disponibilità: Fresco e congelato IQF tutto l’anno.
Confezionamento: 5 e 10 kg (sacchetti retail da 1000 g su richiesta).
Lavorazioni: Intero, eviscerato, eviscerato e desquamato, filetti.
