Calamaro (Loligo vulgaris)
da Oromar B.V.
Calamaro (Loligo vulgaris)
Calamari, Atlantic squid, Tintenfische, Calmar
Il calamaro (Loligo vulgaris) è un cefalopode di alta qualità, con carni bianche e compatte e un sapore pulito e delicato. Grazie alla sua tessitura fine e alla grande versatilità, si presta a numerose applicazioni culinarie, tra cui griglia, cottura in padella e frittura, ed è ampiamente utilizzato nelle cucine professionali.
Descrizione
Disponibilità: Congelato IQF e in blocco.
Confezionamento: Cartoni da 5 e 10 kg.
Lavorazioni: Intero.
Per maggiori informazioni, visitare il sito www.oromar.nl.
