Orata (Sparus aurata)
da Oromar B.V.
Orata (Sparus aurata)
Orata, Dorade Royale, Dorada, Goldbrasse, Porgy
L’orata è un pesce di mare di alta qualità, con carni bianche e compatte e un sapore delicato, leggermente dolce. Si distingue per la sua consistenza soda e per la versatilità in cucina, risultando adatta a molte preparazioni, tra cui griglia, padella e cottura al forno.
Descrizione
Disponibilità: Fresco e congelato IQF tutto l’anno.
Confezionamento: 5 e 10 kg (sacchetti retail da 1000 g su richiesta).
Lavorazioni: Intero, eviscerato, eviscerato e desquamato, filetti.
