Scampi (Nephrops norvegicus)
Scampi (Nephrops norvegicus)
L’astice norvegese è spesso indicato nel commercio con il nome di langoustine. L’astice norvegese (Nephrops norvegicus) è un crostaceo marino che può raggiungere una lunghezza compresa tra 10 e 30 centimetri. La langoustine è di colore arancione sulla parte superiore e sui lati, mentre la parte inferiore è bianca. Rispetto ad altre specie di astice, presenta un corpo relativamente lungo e slanciato. La sua carne è magra e si distingue per un sapore delicato, leggermente dolce.
Descrizione
Confezionamento primario
Vassoio in plastica: 500 g, 1000 g
Cassetta in polistirolo: 1,5 kg (fascio 4 x 1,5 kg)
Imballaggio per la vendita
Cartone: 6 o 12 kg
Calibrazioni: 4-7, 8-12, 13-16, 17-20, 17-25, 21-30, 31-40, 41-50
Congelamento: Semi IQF, congelato con azoto
Origine: Paesi Bassi
Disponibilità: Fresco e congelato tutto l’anno
(Per tutte le opzioni disponibili, consultare il sito www.oromar.nl)
