Scampi interi congelati
Scampi interi congelati (Nephrops norvegicus) pescati nel Mar Mediterraneo (FAO 37) e congelati direttamente a bordo per preservarne qualità, struttura e freschezza.
Origine e pesca
Origine: Italia
Zona FAO: 37 – Mar Mediterraneo
Metodo di cattura: reti da traino (OTB)
Descrizione
Formato commerciale
Astuccio: 300 g (peso netto, esclusa eventuale glassatura protettiva)
Cartone: 8 astucci x 300 g
Peso cartone: 2,4 kg
Pezzatura: 4–6 scampi per confezione
Confezione in cartoncino con finestra frontale e vassoio interno. Carta certificata FSC.
Logistica e pallet
Europallet 80×120 cm
90 cartoni per pallet (9 cartoni per strato x 10 strati)
720 unità di vendita per pallet
Altezza pallet circa 1,79 m
Conservazione e shelf life
Conservare a -18°C o inferiore
Durabilità: 18 mesi dalla data di confezionamento
Una volta scongelato non ricongelare
Ingredienti e allergeni
Scampi. Antiossidanti a base di solfiti.
Allergeni: crostacei e solfiti.
Può contenere tracce di pesce e molluschi.
Modalità di utilizzo
Scongelamento consigliato in frigorifero per 3–4 ore o sotto acqua fredda corrente.
Prodotto da consumarsi previa cottura.
Valori nutrizionali medi (100 g)
Energia 68 kcal
Proteine 17 g
Grassi 0 g
Carboidrati 0 g
Sale 1 g
