Salmone Gravlax
da Ohissa
Il Salmone Gravlax Ohissa è un filetto dal colore naturale e intenso, simbolo della qualità che contraddistingue Ohissa. Marinato a secco con sale e zucchero e senza aggiunta di additivi, è perfetto per il consumo a crudo. Il suo sapore delicato e avvolgente, lo rende particolarmente apprezzato, anche dai palati più raffinati.
Marinatura norvegese (sale e zucchero), senza aggiunta di additivi. Ideale per il consumo a crudo.
Descrizione
INGREDIENTI
Salmone, sale, zucchero.
CONSERVAZIONE
In frigo a temperature tra 0° e +4°.
Shelf life: 10 giorni (crudo o cotto).
- Filetto Trim D
- Colore naturale intenso
- Carni compatte
- Proveniente da ibernazione ULT (Ultra-Low Temperature)
- Provvisto di certificazione ASC, con Catena di custodia ASC-C-43951
