Perlage di Gambero rosso
Un’intensa esplosione di gusto che riunisce il profumo e il sapore del gambero rosso grazie al processo di sferificazione che racchiude il sapore in piccole perle dalla texture morbida e avvolgente.
Nucleo liquido: olio di vinaccioli infuso con gusci di gamberi rossi.
Membrana: acqua, agenti di consistenza: alginato di sodio, cloruro di calcio
Descrizione
INGREDIENTI
Nucleo liquido: olio di vinaccioli infuso con gusci di gamberi rossi.
Membrana: acqua, agenti di consistenza: alginato di sodio, cloruro di calcio
CONFEZIONAMENTO
Confezione 30gr
CONSERVAZIONE
Trasporto a temperatura ambiente. Conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 4 settimane. Shelf life: 12 mesi
