Carlino Srl è un’industria ittico-conserviera di Sciacca, a conduzione familiare, specializzata in semiconserve di acciughe e derivati. Utilizza pesce del bacino del Mediterraneo e lavora le alici pescate nella stagione migliore (maggio–settembre) in tempi brevi per preservarne freschezza. Dal 1993 ha internalizzato la produzione di filetti in olio e pasta di acciughe, dotandosi di tecnologie dedicate. Il portafoglio include linee storiche di acciughe salate e prodotti in olio (tra cui Fior d’Acciuga e Aurora) e referenze con focus su rapporto qualità/prezzo (Mizar). L’azienda esporta in diversi Paesi esteri.