La storia di Blu Ocean affonda le sue radici nel 1926, grazie alla passione per il mare e all’abilità nel salare il pesce di Nonno Nino, un umile pescatore di Porticello, da cui deriva la nostra propensione e il nostro obiettivo di valorizzare il prodotto. Da un secolo portiamo avanti l’arte della lavorazione del pesce di generazione in generazione, mantenendo un’elevata maestria nel lavorare e trasformare i prodotti della pesca. Adottiamo un approccio alla pesca improntato alla sostenibilità, garantendo la gestione responsabile delle risorse ittiche, il rispetto degli ecosistemi marini e l’attenzione alle esigenze delle comunità locali che dipendono dalla pesca. Per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti, ci avvaliamo di una catena di approvvigionamento efficiente, di un’accurata gestione della logistica e di una conoscenza approfondita delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare. Lavoriamo per promuovere i valori della ricerca e ci impegniamo in un percorso di sostenibilità, con lo scopo di lasciare un mondo migliore alle future generazioni sul piano sanitario e della sicurezza alimentare. La nostra missione è rendere il pesce accessibile a tutti, pur mantenendo elevati standard di qualità e sostenibilità in ogni fase della filiera. Il nostro modus operandi garantisce una completa tracciabilità dal produttore al consumatore. Inoltre, il congelamento rapido ci consente di offrire un prodotto di alta qualità, mantenendo fresche le caratteristiche organolettiche.