Mitilla®29
Mitilla®29 l’eccellenza invernale di Pellestrina. Selezioniamo le migliori cozze della Galizia e le affiniamo per 29 giorni nelle nostre acque di tipo “A”. Questo processo unico conferisce il sapore inconfondibile di Mitilla® anche nei mesi freddi.
Garantita da rigorosi controlli sanitari e studi dell’IZSve e da una selezione manuale, Mitilla®29 unisce la qualità spagnola alla tradizione veneta di Lorenzo Busetto.
Descrizione
Mytilus Galloprovincialis
Codice FAO Alpha 3: MSM
Identificativo del lotto e data di confezionamento/raccolta: genericamente stampati dietro la fascetta.
Modalità di conservazione e utilizzazione: La temperatura di trasporto e conservazione non deve pregiudicare la qualità e la vitalità del prodotto. Al dettaglio conservare a +6°C”.
Modalità di consumo: Prodotto da consumarsi previa cottura a temperatura di 95°/100°per almeno 5 minuti dall’apertura delle valve.
Metodo di produzione: Prodotto allevato
