Mitilla®
Mitilla® eccelle per trasparenza e qualità nel mare di Pellestrina. Grazie alle acque di tipo “A”, la cozza non necessita di depurazione, preservando proprietà uniche.
Lorenzo Busetto garantisce un metodo certificato Acquacoltura Sostenibile: ogni cozza è selezionata con cura certosina e scegliere Mitilla® significa sposare i valori e la tradizione di una famiglia dedita al mare da tre generazioni.
Descrizione
Mytilus Galloprovincialis
Codice FAO Alpha 3: MSM
Identificativo del lotto e data di confezionamento/raccolta: genericamente stampati dietro la fascetta.
Modalità di conservazione e utilizzazione: La temperatura di trasporto e conservazione non deve pregiudicare la qualità e la vitalità del prodotto. Al dettaglio conservare a +6°C”.
Modalità di consumo: Prodotto da consumarsi previa cottura a temperatura di 95°/100°per almeno 5 minuti dall’apertura delle valve.
Metodo di produzione: Prodotto allevato
