Filetto di salmone fresco in Skin

Filetto di salmone fresco confezionato in Skin. Il prodotto viene posto in vaschette utilizzando la tecnica del sottovuoto per la conservazione. Così facendo, la pellicola diventa di fatto una seconda pelle (da qui il nome per la tipologia di confezionamento, “skin” significa “pelle”) per il prodotto, garantendo una presentazione ottimale ed il perfetto mantenimento delle caratteristiche organolettiche, per un periodo di tempo prolungato.